Adam martin

Palais-Royal'deki Grand Véfour restoranı, Şef Bruno Doucet ile yeniden açılıyor

Le Grand Véfour, Paris'teki Palais-Royal'in efsanevi restoranı, 2026 yılında Bruno Doucet mutfakta olacak şekilde yeni bir sayfa açıyor; yenilenmiş bir dekor ve bahçenin arkadları altındaki geniş bir terasa kavuşuyor.

Guy Martin, Grand Véfour'da artık yok!

Guy Martin, Paris'teki Palais-Royal'in ikonik restoranı Grand Véfour'daki 34 yılı geride bırakıp ayrılıyor. Şef, 31 Aralık 2025'te veda ederek tarihi restoranın yönetimini Paris Society grubuna devrediyor. Aynı zamanda, üç bistrolarını da satışa çıkarıyor!

Grand Véfour'da Guy Martin tarafından hazırlanan Galette des Rois 2021

Le Grand Véfour'da Michelin yıldızlı şef Guy Martin, tutku frangipane ve şekerlenmiş ananas ile yapılan tatlı bir 2021 galette des Rois hazırladı.

Guy Martin'den Bûche de Noël 2020 Grand Véfour'da

Şef Guy Martin, Le Grand Véfour'da son derece orijinal bir 2020 Noel kütüğünü tanıtıyor: Damak tadınızı şaşırtacağı kesin olan Çikolatalı Siyah Trüf Kütüğü!

Pasco, Şef Guy Martin'in yeni Left Bank restoranı

Şef Guy Martin, Sol Yaka'daki Pasco restoranına yerleşti. Menüde, pazara, yerel ürünlere ve mevsimlik ürünlere dayalı zarif, ağız sulandıran yemekler bulacaksınız.

Guy Martin'in "Maisons "undan 2014 Noel günlükleri

Bu bayram sezonunda, eklektizm günün sırası olacak. Guy Martin'in çeşitli 'Maisons'larında sunulan Yule kütüklerine bir göz atın...