1960'lı yıllardan bu yana 11. arrondissementın kalbinde hizmet veren Les Indécises kafe-restoranı, şef ve işletmeci Nicolas Schweri'nin önderliğinde, Paris’in köklü gastronomi geleneğine uygun yeni bir dönemi yaşıyor.
Peki ya size brioche perdue'nun tavuk ya da pastırma ile yapılabileceğini söyleseydik? İkinci bölgedeki Passage du Caire'in yanında bulunan Perdue restoranı bu zorluğu üstlendi ve bir dizi tuzlu ve tatlı tarif yarattı.
Paris'te yeni bir konsept açıldı! Paris'in ilk brioche barı olan BAB'ın kapılarını açmak için başkentin 8. bölgesine gidin. Genç ve tutkulu Margaux Aycard tarafından yaratılan BAB, lezzetli tatlı ve tuzlu böreklerle damak tadınızı baştan çıkaracak!
