Maxence Barbot'dan Shangri-La Paris 2024'te Olağanüstü Galette des Rois

Paris'teki en iyi galettes des rois 'yi mi arıyorsunuz? Shangri-La Paris'te Maxence Barbot 'nun, konu milföy hamuruna geldiğinde gerçek bir virtüöz olduğunu bize hatırlatan, çoklu dokulara sahip inanılmaz galetini keşfedin.

Bizi memnun etmekten asla vazgeçmeyen ve hayal gücü her zaman dolup taşan Pasta Şefi, 2024 yılının başlangıcını gurme bir zevkle kutlamak içinEpiphany 2024 için sınırlı sayıda üretilen yepyeni bir galette des rois yarattı.

Bu galette, dışı gevrek, içi ise ağızda eriyen bir dokuyu garanti eden çift katlı milföy hamuruyla öne çıkıyor. Kestiğinizde, fındık tozundan yapılmış,amaretto, rom ve vanilya dokunuşlarıyla zenginleştirilmiş lezzetli bir frangipane keşfedersiniz. Kalbi üç kat saf zevk içerir: enfes bir pralin, kremsi bir karamel ve karamelize edilmiş bütün fındıklarla tepesinde fındık ezmesi.

• Ayrıca oku
• Paris'te Önümüzdeki Hafta 29 Nisan - 5 Mayıs 2024: Ücretsiz veya indirimli olarak dışarı çıkmak
• 100 günden kısa bir süre içinde Paris dünyayı bir araya getirecek! Birlikte yazılacak tarihi bir sayfa

Şef bu yıl, kruvasan hamurunun tipik Fransız dokusundan ve bu kreasyonun gerçek yıldızı olan ve çeşitli dokularda bulunan fındıktan esinlenerek, gelenek ve zarafeti birleştiren sembolik galette'i yeniden yorumluyor.

Sorulduğunda Maxence, iki yıl önce çok beğendiğimiz ve enfes bir versiyonla geri dönen karamelli gurme bir versiyonla geri döndüğünü açıklıyor. Her halükarda, bunun bu yılki favorilerimizden biri olduğunu kabul etmeliyiz. Kuşkusuz ucuz değil, ancak çılgın bir milföy hamuruna, farklı dokulara ve ev tadına sahip bir galette arıyorsanız, bu tam size göre.

Maxence Barbot tarafından Shangri-La için tasarlanan bu 2024 galette des Rois, 1 Ocak 2024 tarihinden itibaren sınırlı sayıda ön siparişe sunulacaktır. Daha sonra Bauhinia restoranından sabah 10'dan akşam 8'e kadar alınabilir. Fiyatı 6 kişi için 72 Avro'dur.