Bir restoran yeme alışkanlıklarımızı nasıl değiştirebilir? Rambouillet'de ALIMENTERRE festivali, bu sorudan yola çıkarak Ébullition filminin gösterimini ve ardından bir söyleşiyi izleyicilerle buluşturuyor. Bergerie nationale bünyesindeki EUROPE DIRECT merkezi, mutfak, yerel üretim ve sürdürülebilir beslenme arasındaki bağları ele alan bu etkinliği Cinéparadis'te düzenliyor.
Diego García-Vega ve Jaime Dezcallar tarafından yönetilen bu 2025 yapımı İspanyol belgesel, yedi restoran işletmesinin dönüşüm sürecini izliyor. Kırsal bölgelerden kent mahallelerine, kıyı şeridindeki alanlara kadar uzanan film, restoran işletmecilerinin faaliyetlerini ve üreticilerle ilişkilerini nasıl dönüştürdüğüne odaklanıyor. Özgün adı Ebullición olan film 63 dakika sürüyor; Fransızca altyazılı İspanyolca olarak gösteriliyor.
Gösterimin ardından yapılacak söyleşide tüketici beklentileri, Avrupa’daki yönelimler ve restoran işletmecilerinin girişimleri ele alınacak. Team EUROPE DIRECT üyesi Iulia Badea Guéritée de söyleşiye katılacak. Bu buluşma, belgeseli; tabaktaki içeriğin ötesinde, restoranda yapılan seçimlere ilişkin sorularla sürdürmek için bir fırsat sunuyor.
Bu sayfa yapay zeka destekli unsurlar içerebilir, daha fazla bilgi burada.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Tarihinde 12 Kasım 2026
İle ilgili 20:00 sahip olmak 22:00
Fiyat:% s
Ücretsiz
Resmi site
www.alimenterre.org
