Paris'teki ilk trüf mantarı barı olan Baratruf, trüf mantarını alışılmışın dışına çıkarıyor. Keskin bir tezgah, tonozlu bir ambiyans ve yerel ürünlerle dolu bir tabak: burada, Marais bölgesinin tam kalbinde, siyah elması telaşsız bir şekilde yiyebilirsiniz.
