Madeleine Kilisesi ile Saint-Lazare Garı'nın hemen yanında, Madie Fransız mutfağına dair belirli bir vizyonu öne çıkarıyor: taze ürünler, ev yapımı lezzetler, paylaşılmaya değer güzel parçalar ve muazzam bir şarap arşivi. Teras, klimalı salon ve 30 ile 40 €'luk formüller: Paris 8. arrondissement'teki 14 rue de Castellane adresi, iş öğle yemi için, tiyatro öncesi akşam yemeği veya arkadaşlar arasında büyük bir sofra kurmak için bilinmesi gereken adres.
