16 Eylül - 3 Ekim 2023 tarihleri arasında milyonlarca ziyaretçi Münih'e seyahat etmeyi planlıyor. Peki neden? Çünkü bu kaçırılmayacak Oktoberfest'in büyük dönüşü. Dünyanın en büyük bira festivali bu yıl bir kez daha Bavyera'nın başkentine geri dönüyor! Bu etkinlik Londra da dahil olmak üzere dünyanın pek çok başka şehrinde de kutlanıyor.
Paris de bu popüler etkinliğe kucak açarak 2015 yılında 10 günlük bir festival sunuyor, böylece Fransa'dan ayrılmadan kendimizi bu büyük bira festivaline kaptırabiliyoruz. Bu arada,Oktoberfest 'in nasıl ortaya çıktığını biliyor musunuz? İşte dünyanın en büyük bira festivalinin tarihine ve kökenlerine bir bakış, tüm dünyada ünlü, ancak az bilinen kökenleri ile...
Oktoberfest 'in aslında bir evlilik yıldönümü olduğunu kim düşünebilirdi ki? Geleceğin Bavyera Kralı I. Ludwig ile Saksonya-Hildburghausen Prensesi Therese'nin Ekim 1810'daki düğünüydü. Kraliyet ailesi bu mutlu olayı kutlamak için o zamanlar şehrin dışında bulunan büyük bir çayırda 14 dev çadır, 600.000'den fazla kızarmış tavuk ve bir at yarışı ile halka açık bir kutlama düzenledi.
1819'dan itibaren geleneksel at yarışlarının yerini atraksiyonlar ve içecek standları almıştır. 1896 'dan itibaren Wies'n (Theresienwiese) üzerinde kurulan ilk büyük çadırlar, yerli halkın yanı sıra turistlerin de ilgisini çekmiştir. Bugün,Oktoberfest dünyanın en büyük bira festivali olmaya devam ediyor!
Aradan geçen yıllara rağmen,Oktoberfest hala çok kesin birkaç kurala uymaktadır. Bira üreticileri ilk gelenlerdir. Ardından, bira üreticilerinin aileleri tarafından çiçeklerle süslenmiş şamandıralar üzerinde yürütülen geçit töreni gelir. Geçit törenini, ünlü kupaları tutan garsonların yer aldığı diğer süslü şamandıralar tamamlar. Kutlamalar ancak Münih Belediye Başkanı'nın ilk bira fıçısını açarak"O'zapft is" ("bira çekildi") demesiyle başlayabilir.
Oktoberfest her yıl geleneksel kıyafetler giymek için de bir fırsattır: erkekler için ünlü deri pantolon"Lederhose" ve kadınlar için kabarık kollu elbise"Dirndl". Çadırların altında"Mass" olarak servis edilen biralar ve kızarmış domuz eklemleri ön plana çıkarken, ziyaretçiler çeşitli orkestralar tarafından çalınan geleneksel Bavyera müziğinin ritmiyle şarkı söyleyip dans ediyor.
Oktoberfest her yıl 34 çadır altında 6,5 milyon ziyaretçiyi ağırlıyor. En büyük yedi çadırdaki 600 garson bir seferde on adet 1 litrelik kupa taşıyor - bu 20 kilo demek! Rakamlarla devam edecek olursak,Oktoberfest'te her yıl 5 milyon bardaktan fazla bira ve 400.000 domuz sosisi tüketilmektedir.
Alkol kötüye kullanımı sağlık için tehlikelidir, ölçülü tüketin.
