Alain Ducasse gère un bistro à Paris, Aux Lyonnais. Ce lieu nous propose de découvrir tout le patrimoine culinaire de la région de Lyon, dans une version bistronomique !
Aux Lyonnais - це бістрономічний ресторан під керівництвом пана Дюкасса. Протягом останніх 12 років ресторан демонструє ліонську гастрономію в самому серці Парижа в добродушній, як ми любимо говорити, атмосфері канайє, що робить його першим рестораном за межами Ліона, який отримав етикетку "Bouchon Lyonnais".