Приєднуйтесь до нас 14 лютого в Бургундії, готелі високої моди, в якому знаходиться ресторан високої кухні Le Baudelaire.
Займіть місце в цій прекрасній арочній їдальні, де дзеркала створюють красивий об'єм, з чудовим видом на відкритий внутрішній дворик.
Зручно вмостившись в елегантних кріслах, відкрийте для себе меню, яке створили для вас шеф-кухарі Гійом Гупіль та Паскаль Ханіг.
Вони використовували благородні продукти, такі як чорна яловичина Ангус та чорні трюфелі, щоб створити меню, сповнене смаку.
Меню до Дня Святого Валентина
230€/особа
Келих шампанського "Amour de Deutz Rosé Millésime 2008" або коктейль для закоханих
***
Городній буряк у вареному та сирому вигляді, вугор, копчений у буковій деревині, лимонна цедра
***
Тартар з органічної яловичини чорного ангуса, солонська імператорська ікра, крес-салат
***
Червона кефаль, просто обсмажена, зелена спаржа з молюсками, вершковий крем
***
Філе телятини соте, каннеллоні з артишоків з чорним трюфелем, відновлений сік
***
Таїтянська ваніль Різні текстури
***
Бретонське пісочне печиво "Шоколадне серце", крем з какао-бобів, м'яка карамель
Практична інформація
День Святого Валентина 2018 у готелі "Бодлер", Бургундія
6-8rue Duphot - 75001 Paris
01 42 60 34 12
14 лютого 2018
230€/особа
Дати та графіки
З 14 лютий 2018
Місце
Ле Бургундія
8 Rue Duphot
75001 Paris 1
Ціни
€230
