Шеф-кондитер Брайан Еспозіто подумав про всіх закоханих у столиці! До Дня святого Валентина 2020 року в ресторані Le Collection neur готелюHôtel du Collectionneur він представляє оригінальний вишуканий десерт під назвою"Lettre d'Amour".
Зрештою, що може бути більш символічним, ніж солодкі слова, щоб відсвяткувати кохання? Ця випічка - це лист для двох, який можна написати, щоб завершити вашу вечерю в День Святого Валентина!
Виготовлена з точністю до хвилини, ця випічка складається з мусу на основі настою гібіскусу, пряного конфітюру з маракуї , мюслі з джандуї та пелюсток троянд і, нарешті, бісквіта Muxu, баскського макаруна, що означає "поцілунок". В основі подушки - желе біссап, відоме своїми афродизіачними властивостями...
Цей ніжний, легкий десерт, яким можна поділитися, досягає тонкого балансу між свіжістю та поблажливістю. Мус з гібіскусу ніжний, як хмаринка, а кислинка маракуї з відтінком перцю еспелет врівноважується солодкістю мюслі з джандуї, що додає легкого хрускоту.
Ніжний, яскравий і романтичний десерт, який можна буде скуштувати в ресторані Le Collectionneur 14 лютого 2020 року, і тільки цього вечора!
Більше ідей для святкування Дня Святого Валентина 2020:
Дати та графіки
З 14 лютий 2020
Місце
Hôtel du Collectionneur
57 Rue de Courcelles
75008 Paris 8
Офіційний сайт
www.hotelducollectionneur.com
