Різдвяні колоди 2017 від Вінсента Герле

Відомий нантський шоколатьє Вінсент Герле пропонує не менше 5 колод, якими ви зможете насолодитися на Різдво 2017 року. Шоколадний, лимонний, малиновий або навіть фісташковий... Ви обов'язково знайдете те, що шукаєте, в одному з цих п'яти витворів!

Ремісничий шоколатьє Вінсент Герле провів дегустацію своїх нових солодких творінь до цього Різдва в прекрасному салоні, розташованому в готелі "Кастилія " в Парижі.

Цього року талановитий ремісник-шоколатьє створив 5 яскравих і смачних полін з різноманітними смаками, які неодмінно спокусять ваші смакові рецептори наприкінці трапези.

Перш за все, наш фаворит, Bûche Catania, з його соковитим, легким фісташковим мусовим кремом Бронте та ванільним ганашем, що ідеально поєднуються з вишнями Морелло, пасерованими в цукрі мускавадо з Маврикія.

Шанувальники какао не зможуть встояти перед фірмовим шоколадом Bûche Absolu. Завдяки крему з темного шоколаду та ганашу з темного шоколаду з соковитою карамеллю з солоного вершкового масла ваші смакові рецептори будуть просити добавки!

Для любителів фруктів - Bûche Héritage з ніжним малиновим кремом, вершковим шоколадом з Мадагаскару, малиновим конфітюром з ягодами Санчо та крихтою з какао-бобів.

Для любителів пікантних смаків спробуйте поліно Inzecca з мусом з лимонної цедри Menton, кремом Gianduja, лимонним конфітюром Menton і лаймовим бісквітом Madeleine.

Bûche Catania (прикрашений вишнями): фісташковий мус Бронте, ванільний ганаш, обсмажені на сковороді вишні морелло з цукром мускавадо з Маврикія.
Анжеліс Лог (грушевий декор) : Обсмажені груші з медом, хрусткий карамелізований горіх пекан, ніжний крем з молочного шоколаду та м'який бісквіт (на зразок пряників, але без прянощів).
Bûche Absolu (прикраса зі стручків) : Крем з темного шоколаду, ганаш з карамелі та солоного вершкового масла.
Héritage log (малиновий декор) : Ніжний малиновий крем, вершковий шоколад з Мадагаскару, малиновий конфітюр з ягодами Санчо та хрусткі какао-боби.
Поліно "Інцекка " (прикрашене лимонами): мус з лимонної цедри Ментона, крем "Джандуя", лимонне конфітюр Ментона та лаймовий бісквіт "Мадлен".

Єдина ложка дьогтю в тому, що в Парижі поки що немає бутиків Vincent Guerlais... Так що на святковий сезон доведеться завітати до Нанта... Але ми впевнені, що ласуни будуть готові подолати багато кілометрів, щоб насолодитися одним з фірмових журналів Vincent Guerlais!

Практична інформація:
Різдвяні колоди 2017 від Vincent Guerlais
Доступні з 15 по 31 грудня 2017 року
Бутіки Vincent Guerlais, Нант
Ціни: €25 для 4 осіб / €24 для 6 осіб / €42 для 8 осіб

Різдвяні колоди 2017 від Вінсента Герле

Щоденник

_