Le Louis Vins, чудовий ресторан у 5-му окрузі, який порадував нас під час нашого візиту, відкриває нову главу в своїй історії з шеф-кухарем Вільфрідом Роменом, відомим широкому загалу своєю участю в кулінарному конкурсі Top Chef.
Напередодні новорічних свят шеф-кухар докладає максимум зусиль, щоб представити по-справжньому апетитне святкове меню для новорічної ночі2024 року, яке можна знайти на сайті . У меню представлені виняткові страви від дрібних виробників та ремісників, такі як морські гребінці з пірнання та Saint-Pierre de ligne.
Це буде остання вечеря перед закриттям бістрономічного ресторану на реконструкцію в січні 2024 року, після чого він знову відкриється під назвою LAVA, останній проект шеф-кухаря Вільфріда Ромена. Можливість, яку не можна упустити!
* * *
Новорічна ніч 2024 року в Louis Vins
160€/особа з келихом шампанського
Лісові гриби, фундукове молоко, сир комте та консервовані квіти м'яти
Боніто на грилі з бінчотаном, буряковим конфі і любистком
Морські гребінці, текстуровані топінамбури, чорний кунжутний соус
Сен-П'єр, виловлений ліне, тайський бульйон, бульбовий кервель, обсмажений рис
Філе аксурії по-російськи, консервована цибуля порей, чорний трюфель
70% перуанський шоколад, зелений кардамон
* * *
Новорічна ніч 2024 року в ресторані Парижа, найкращий вибір на 31 грудня 2023 року
Що робити в новорічну ніч 2023 року в Парижі та регіоні Іль-де-Франс? Відкрийте для себе нашу добірку ресторанів, де ви зможете насолодитися вишуканою новорічною ніччю 2023 року 31 грудня. Вечеря-шоу, столики з видом на Ейфелеву вежу, святкові меню та нові круті ресторани - тільки ви можете знайти те, що шукаєте! [Детальніше]
Дати та графіки
З 31 грудень 2023
Місце
Le Louis Vins
9, Rue de la Montagne Sainte Geneviève
75005 Paris 5
Ціни
€160
Офіційний сайт
lelouisvins.fr
Новорічна ніч 2024 року в ресторані Парижа, найкращий вибір на 31 грудня 2023 року
