Різдвяний журнал 2020 від Boulangerie SAIN

Щоб розбудити смакові рецептори новими смаками та текстурами, пекарня SAIN представляє колоду з листковою бріошею, бергамотом та каштановим кремом. Протягом грудня також пропонується чудовий вибір вишуканих сортів хліба для гурманів.

Для святкового сезону 2020 року засновник пекарні SAIN Ентоні Куртей, для тих, хто шукає нові смаки та текстури, розробив незвичайне різдвяне поліно 2020 Yule log для тих, хто шукає нові смаки та текстури.

Для гурманів, яким не обов'язково подобаються традиційні поліна, пекарня SAIN пропонує поліно з листковою бріошею, бергамотом, каштановим кремом і зацукрованими каштанами. Хрустке поліно, доступне в розмірі на 6 осіб за 19 євро.

Але це ще не все! До святкового сезону в пекарні також доступний вибір вишуканих та оригінальних хлібів, які чудово поєднуються з усіма стравами цього довгоочікуваного святкового сезону!

Цього року пекарня SAIN пропонує вишуканий , делікатесний террин з фуа-гра з південного заходу Франції та Вандеї, загорнутий у хліб на заквасці, виготовлений зі старовинного борошна. Террін коштує 75 євро на 8 осіб, і його можна забронювати з 17 по 24 грудня за посиланням: contact@sain-boulangerie.com.

Також варто відкрити для себе:

Житній хліб з пластівцями із зимовими трюфелями, до якого можна подати, наприклад, цесарку у вершковому соусі, сири, яйця. Ціна: 12 євро

Хліб з юшкою з омарів і рулетом, ідеально підходить до рибних страв, йодованого різотто або асорті з морепродуктів. Ціна: €8

Хліб з гібіскусом, інжиром та журавлиною до фуа-гра та деяких сирів. Ціна: €6.50

Один з тринадцяти різдвяних десертів! Готується з солодкими спеціями (кориця, бадьян, насіння фенхелю, зелений аніс, кардамон) і фініками сорту Меджул. Ціна: 10 євро на 6-8 осіб

Всі ці витвори мистецтва можна придбати в пекарні SAIN в 10-му окрузі, а також кожні вихідні в грудні в магазині Printemps du Goût.