Ілюмінація Єлисейських полів 2023 від Laurier, ресторану шеф-кухаря Мавромматіса

З нагоди запуску ілюмінації на Єлисейських полях 19 листопада 2023 року шеф-кухар Мавромматіс запрошує вас у кулінарну подорож до берегів Середземного та Егейського морів у своєму ресторані Laurier в Галереї Лафайєт на Єлисейських полях.

Коли магія Різдва поступово охоплює Париж, столиця вбирається в тисячі мерехтливих кольорів. Цієї неділі, 19 листопада 2023 року, ми будемо спостерігати за традиційною ілюмінацією на Єлисейських полях! Так, цього року найкрасивіший проспект світу готується засяяти тисячею вогнів, і ми пропонуємо вам можливість спостерігати за цим чудовим видовищем, насолоджуючись вишуканим грецьким меню, приготованим командою шеф-кухаря Андреа Мавромматіс у ресторані Laurier.

Щоб здійснити гастрономічну подорож до Греції та Середземномор 'я, навіть не виїжджаючи з Парижа, вирушайте на Єлисейські поля та до Галереї Лафайєт, а точніше - до Галереї Лафайєт. Тут шеф-кухар Андреас Мавромматіс відкрив ресторан і чай ну Laurier, який, як і його попередні заклади, зосереджується на грецькій кухні.

На тарілках Laurier повертається до великої класики цієї давньої кулінарної традиції, поважаючи її. У меню, яке регулярно оновлюється, чільне місце відводиться сезонним продуктам. Більше того, як гарантія якості, всі використовувані продукти мають грецьке походження, за винятком свіжих продуктів - м'яса, риби, фруктів і овочів.

Магія Різдва приходить до Лор'є!

Виняткова вечеря

"Ілюмінація Єлисейських полів

68 € / Особа

***

Халлумі на грилі AOP
Крем-суп з гарбуза з корицею касії, каштани з медом ріжкового дерева, свіжий крес-салат

АБО

Баклажан
Конфі з ароматними травами, цибулеве конфі, сезонні овочі, обсмажені на вертелі,
вінегрет з петимезі, приправа з базиліка

АБО

Трилогія мезедес

****

Обсмаженігребінці
, бутарг, корнішони з песто, маринований перець, кабачки, лимонна заправка

АБО

Крітарото
грецька паста орзо, приготована як різотто, сезонні овочі

АБО

Шашлик з баранячоїноги, маринованої в м'якому часнику та паприці
Подається з сезонними овочами з копченою паприкою та булгуром

****

Фісташковий макарон з PDO з Егіни
Ганаш, фісташкове праліне, цитрусовий сік з ароматом троянди

Laurier в Galeries Lafayette: грецька кулінарна подорож від шеф-кухаря Мавромматіса
Відкрийте для себе Laurier, елегантний грецький ресторан шеф-кухаря Мавромматіса в Галереях Лафайєт на Єлисейських Полях, оду середземноморській кухні. [Детальніше]

Різдвяна ілюмінація на Єлисейських полях 2023-2024
Ілюмінація на Єлисейських полях чекає на вас з 19 листопада 2023 року по 7 січня 2024 року! Цього року інавгурація відбулася ввечері 19 листопада в присутності мецената Жиля Леллуша. [Детальніше]