Яннік Бугель, шеф-кондитерготелю Les Etangs de Corot, не став далеко ходити за натхненням. Дивлячись на картину відомого художника Жана-Батіста Каміля Коро "Вхід до лісу у Віль-д'Авре ", яка ілюструє ліс Форе-Репоз, розташований в основному в О-де-Сен, шеф-кондитер отримав справжнє одкровення!
У святковому сезоні 2016 року Яннік Бегель дарує нам свято для очей з колодою, захованою підхрустким листям молочногошоколаду, втішну насолоду завдяки солодкості каштана, розміщеного на м'якому бісквіті, лише приправленому лимоном і естрагоном для нотки бадьорості, що означає, що ви не розтанете на місці.
Entrée du bois log, розроблений Янніком Бегелем, буде подаватися як десерт у ресторані LeCorot, відзначеному зіркою Мішлен, і пропонуватися до чаю в Café des Artistes з 21 по 25 грудня 2016 року за ціною 15 євро на людину. Його також можна буде забрати з собою і пригостити своїх гостей ввечері 24 грудня.
Практична інформація:
Різдвяне поліно 2016 в готелі Les Etangs de Corot
Поліно у продажу з 21 по 25 грудня 2016 року, замовляти за 72 години
Ціни: 45 євро за поліно на 4/6 осіб. - бронювання на 01.41.15.37.00
Дати та графіки
На 21 грудень 2016 В 25 грудень 2016
Місце
Les Etangs de Corot
55 Rue de Versailles
92410 Ville d'Avray
Ціни
la bûche : €45
Більше інформації
Бронюйте за 72 години до 01.41.15.37.00
