Năm mới vừa kết thúc, tháng Giêng vừa bắt đầu, nhưng bánh galettes des rois đã xuất hiện trên bàn ăn của chúng ta để kỷ niệm ngày Epiphany! Ở Paris, nhiều nơi tổ chức các lớp học làm bánh ngọt để dạy cách làm bánh frangipane theo đúng quy tắc, và Maison Fika ở Asnières cũng không ngoại lệ!
