Côtelette, quán bistrot mới của Printemps Haussmann, mở cửa trên tầng 8 của Printemps Homme thuộc quận 9 Paris. Trứng với sốt mayo, bò bourguignon và thịt cừu cắt lát được thưởng thức ngay đối diện tháp Eiffel, một bàn ăn đáng khám phá để kết hợp ẩm thực Pháp và view đẹp trong không gian ấm cúng.