"Được thành lập vào năm 1973 cho CAFE và năm 1975 cho THEATRE, bởi Alain Mallet, CAFE và THEATRE D'EDGAR từ khi ra đời đã dành toàn tâm cho việc gặp gỡ và khám phá các tác giả, các đạo diễn và diễn viên.
Không thể thiếu trong bức tranh sân khấu, công cụ văn hóa này thực sự là một địa điểm để khám phá, nghiên cứu và lên ánh sáng cho những hình thức sân khấu mới, sau đó được mang ra đi nơi khác để phát triển và tỏa sáng."
