Kể từ tháng Mười Một, ở cổng Porte de la Villette, một nhà hàng khác biệt đã mở cửa khi nó bốn tối mỗi tuần trình bày một thực đơn duy nhất được làm từ những món hàng tồn kho của chợ Rungis và với giá tự do.
Một sáng kiến mà chúng ta muốn thấy được nhân rộng ở Paris và hy vọng nhận được sự ủng hộ của Ủy ban Thành phố Paris.
