Lịch trình của các đầu bếp c'est mỗi tối thứ hai hàng tuần là một đầu bếp khác giới thiệu một thực đơn với mức giá cố định tại một địa điểm cũng không kém phần đặc sắc: Chez Josephine - Caves Parisiennes ở khu Ménilmontant.
Tuần này ẩm thực Mexico được tôn vinh với Alexis Delassaux, đầu bếp của Luz Verde.
