Rooftop của Fouquet's Paris được làm mới cho mùa hè 2026, với không gian trang trí lấy cảm hứng hanami và thực đơn fusion Pháp – Nhật. Nằm trên đỉnh lâu đài Fouquet's Paris, giữa Tam giác Vàng, khu vườn treo kín đáo này mang đến tầm nhìn ngoạn mục ra tháp Eiffel và những mái nhà của thủ đô.
