Tại Montfermeil, phía tây bắc của thủ đô, thành phố này sở hữu một kho tàng vô giá: cối xay Semplin, được xây dựng dưới thời Louis XIV và vẫn đứng vững trước thử thách của thời gian, bất chấp gió bão và lịch sử biến động (với những viên đá vẫn còn nguyên bản). Dự kiến sẽ chính thức mở cửa trở lại vào đầu tháng 4 năm 2026!
