Được thành lập từ khoảng năm 1860 tại trung tâm Quận Marais, Au Petit Versailles du Marais kết hợp giữa vẻ đẹp lịch lãm của trang trí phong cách thế kỷ 18 và sự tinh tế của nghệ thuật làm bánh hiện đại. Giữa những trần nhà được xếp hạng và những ổ bánh tự làm, nơi đây mở ra một bí mật ẩm thực ngọt ngào, luôn hấp dẫn giữa lòng Paris.