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高柳义孝经营的米其林星级餐厅 Granite

我们更换了整个团队，再次出发。通过主厨高柳义孝的眼睛重新发现花岗岩。

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我们对高柳义孝新开的米其林星级美食餐厅 Granite 进行了测试。

高柳义隆（Yoshitaka Takayanagi）接替汤姆-迈耶（Tom Meyer），开始经营花岗岩餐厅！我们将前往这家位于 1ᵉʳ arrondissement 的米其林星级餐厅，探寻这家美食餐厅的新方向，它非常值得一去。