在巴黎丽兹酒店,靠近香榭丽舍大道的一座低调奢华宫殿,La Véranda餐厅为海洋爱好者带来一抹新鲜的海味体验。这家由三星主厨杰罗姆·班切尔(Jérôme Banctel)倾心打造的短暂海洋主题餐厅,至今仍在营业。在明亮的玻璃天窗下,面对绿意盎然的庭院,一场以海味为主角的美食盛宴正在上演——丰富的鱼子酱菜单、海洋风情的鸡尾酒以及镜面般的饮品竞相争宠,直到今年四月。这是一段高端海洋时尚的特殊时光。