就在 Géosmine 那家米其林星级餐厅旁边，主厨 Maxime Bouttier 与 Éthanol 携手推出了一家更轻松的用餐空间，围绕小份分享菜与一份令人印象深刻的酒单而设计。这是一家雄心勃勃的地址，把卓越的食材、极致的烹饪水平与活力十足的氛围融为一体，已成为我们今年最值得关注的发现之一。
