Polka:主厨马丁·博兰德在共和国广场附近开设的首家餐厅,前景可期

在巴黎第十区,Martin Boland携手 Polka,以一场漂亮的个人首秀亮相。此前,他曾在巴黎多家餐厅的厨房历练,如今在这里主打当代法式小酒馆料理,注重时令食材与精心烹制。这家新餐厅已然步入正轨。

Polka. - Tartelette champignonsPolka. - Tartelette champignonsPolka. - Tartelette champignonsPolka. - Tartelette champignons
Polka. - Lieu jaune au misoPolka. - Lieu jaune au misoPolka. - Lieu jaune au misoPolka. - Lieu jaune au miso
Polka. - Tartelette champignonsPolka. - Tartelette champignonsPolka. - Tartelette champignonsPolka. - Tartelette champignons
Polka. - Lieu jaune au misoPolka. - Lieu jaune au misoPolka. - Lieu jaune au misoPolka. - Lieu jaune au miso
Polka. - Agneau, curcuma, poirePolka. - Agneau, curcuma, poirePolka. - Agneau, curcuma, poirePolka. - Agneau, curcuma, poire
Polka. - Filet mignon de cochonPolka. - Filet mignon de cochonPolka. - Filet mignon de cochonPolka. - Filet mignon de cochon
Polka. - Agneau, curcuma, poirePolka. - Agneau, curcuma, poirePolka. - Agneau, curcuma, poirePolka. - Agneau, curcuma, poire
Polka. - Filet mignon de cochonPolka. - Filet mignon de cochonPolka. - Filet mignon de cochonPolka. - Filet mignon de cochon
Polka. - Financier, glace tonka, pommesPolka. - Financier, glace tonka, pommesPolka. - Financier, glace tonka, pommesPolka. - Financier, glace tonka, pommes
Polka. - DécorationPolka. - DécorationPolka. - DécorationPolka. - Décoration
Polka. - DécorationPolka. - DécorationPolka. - DécorationPolka. - Décoration
Polka. - DevanturePolka. - DevanturePolka. - DevanturePolka. - Devanture

Events

Polka. - Tartelette champignonsPolka. - Tartelette champignonsPolka. - Tartelette champignonsPolka. - Tartelette champignons

Polka.:主厨马丁·博兰在巴黎共和国广场开设的首家餐厅,前景十分可期

在巴黎第十区,Martin Boland 凭借 Polka 开启了个人主厨生涯的漂亮篇章。在巴黎多家餐厅的厨房历练之后,他在这里主打当代法式小酒馆料理,注重时令与精心烹制。这家新餐厅已经步入正轨。