Pedzouille La Grange：位于巴黎凡尔赛门诺富特酒店山顶的山间客栈

随着新餐厅 La Grange 的开业，Pedzouille 团队将带您进入第七天堂，或者说是凡尔赛门诺富特酒店的八楼。这家位于巴黎 15 区的高海拔客栈将于 2021 年 5 月 19 日开业，一定会让美景爱好者和慷慨的法式菜肴爱好者大饱口福。

您可能已经对位于巴黎第二区的Pedzouille La Bassecour和第十区的Pedzouille L'Étable 耳熟能详。今年春天，Pedzouille 这家以风土而自豪的著名 100%法国餐厅背后的团队考虑得更远，尤其是更高，开设了La Grange 餐厅。这家占地300 平方米的新巴黎美食餐厅位于 15 区凡尔赛门诺富特酒店 8 楼，一定会让您大饱眼福和口福。

Pedzouille La Grange和它的两个兄弟一样，都是以纯正的 菜肴和欢快的气氛为主题，菜单上有 大餐桌、 丰盛的法式菜肴和精心挑选的当地特产，而且价格非常实惠（午餐时间前菜+主菜+甜点为 20 欧元）。

至于菜单，Pedzouille La Grange希望通过加布里埃尔-法耶拉（Gabriele Faiella，前阿纳希餐厅和前牛栏餐厅）设计的 海陆菜单满足最挑剔的美食家的味蕾。这家高海拔客栈 于 5 月 19 日开业，拥有友好、新颖的装饰，提供现场焰火表演、点餐雕刻和现场熟成的丰盛牛肋排。其他菜肴包括"Steak Barbare"（奥弗涅省蓝小牛肉、榛子，配莴苣）、"Daurade l'exploratrice"（鲷鱼片、蔬菜天和 aïoli）和"Ave Pedzouille"（烤鸡肉、ossau-iraty）。别忘了节日周末早午餐，供应时间为中午 12 点至下午 3 点半！

我们选择了南方布里切顿（Southern Bricheton），配以腌制凤尾鱼、黄洋葱和尼翁橄榄，以及可爱的烤肉板。

为了继续享受美食，我们还品尝了烤得恰到好处的美味鸭片，以及用勺子盛着的烤得恰到好处的 大茄子！

最后，如果您想为这顿美味佳肴画上一个圆满的句号，那就一定要尝尝甜点。如果您喜欢原汁原味的菜肴，我们强烈推荐您品尝来自 Pedzouille La Grange 的草莓馅饼或丰盛的巧克力慕斯。我们就不多说了！

除了这些让人垂涎欲滴的菜肴，Pedzouille LaGrange 还为您准备了一些惊喜，特别是在"酒笼"里，您可以选择瓶装葡萄酒（主要是有机和生物动力葡萄酒）或自助酒龙。此外，您还可以在两个酒吧解渴： l'Abreuvoir（室内）和 La Buvette（室外）。

菜单上有什么？慕斯、开胃酒和鸡尾酒，包括"Mule Bretonne"（卡尔瓦多斯酒、布列塔尼苹果酒、姜精和青柠）、"Granita Chartreusito"（酒石酸、薄荷、柠檬）和出色的"Mojito de Maurice"（Génépi、枞树利口酒、红糖、苦橙、新鲜薄荷）。俗话说，"三杯不醉"！在Cracra，天花板上吊着猪的地下酒吧（由于目前的卫生状况，很快就会被发现）就是最好的证明。