Après avoir passé un Réveillon de Noël et le Nouvel An à table pendant de longues heures, vous cherchez maintenant un restaurant qui ouvre à Paris le 1er janvier 2026? On admire votre courage — ou du moins celui de votre estomac — et on est là pour vous aider à faire le bon choix !
Que ce soit un petit établissement qui fait courir tout Paris, ou un restaurant récemment ouvert proposant des cocktails innovants, ou encore une trattoria vibrante avec ses pizzas savoureuses et ses pâtes fraîches de compétition, ou un restaurant chic offrant une vue imprenable sur la capitale, il existe un bon choix d’adresses pour vous régaler tout en faisant de belles découvertes, à partir du premier janvier prochain.
唯一的原则：记得提前通过线上或电话预订您的宝贵席位。座位有限，选择也不多，因此好去处一旦开门就要马上抓住。既然如此，我们决定以一个新年2026的好决心开始——那就是在巴黎的餐厅中，与家人、朋友或伴侣共度美好时光。
Beaux Parleurs：蒙马特勒佩里克街上的迷人鸡尾酒吧兼餐厅
精致的鸡尾酒、妙语连珠的谈吐、低调的氛围，Beaux Parleurs为勒皮克街增添了色彩。这家蒙马特酒吧餐厅将语言艺术与味觉艺术融为一体，装饰典雅而温馨。 [阅读更多]
巴黎著名餐厅简史：富凯餐厅，香榭丽舍大街上的魅力餐厅
Le Fouquet's Paris 自 1899 年以来一直是香榭丽舍大街上的一个传奇场所，它体现了法国美食、电影和永恒优雅之间的联系。它是巴黎魅力中心的一个有生命力的机构。 [阅读更多]
巴黎顶级餐厅简史：Le Select，咆哮二十年代的节奏
Le Select 于 1923 年在蒙帕纳斯林荫大道开业，一个世纪以来，它以神话般的人物、一成不变的装饰和无处不在的活力，体现了巴黎的艺术和文学精神。 [阅读更多]
巴黎著名餐厅简史：林荫大道中心的卡普辛纳大咖啡馆
卡普辛斯大咖啡馆于 1875 年在加尼叶歌剧院对面成立，一个半世纪以来，它以其美好时代的辉煌、海鲜、法式经典菜肴和林荫大道上的持续服务，体现了巴黎伟大酒馆的灵魂。 [阅读更多]
巴黎顶级餐厅简史：装饰艺术的魅力--沃德维尔餐厅
自 1918 年以来，Brasserie Le Vaudeville 一直在证券交易所对面传播巴黎传统，提供海鲜拼盘、法式经典菜肴和装饰艺术风格的装饰，气氛优雅而活泼。 [阅读更多]
巴黎著名餐厅简史：蒙马特街区的凯瑟琳母亲餐厅（La Mère Catherine
La Mère Catherine 是创建于 1793 年的蒙马特老店，每晚都有历史、传统法式美食和现场音乐表演。 [阅读更多]
巴黎顶级餐厅简史：圣日耳曼的鲜活记忆--利普餐厅
自 1880 年以来，Brasserie Lipp 一直以其美好年代的环境欢迎作家、政治家和酸菜爱好者的光临。它是德国普拉提菜系的主菜。 [阅读更多]
巴黎顶级餐厅简史：咆哮二十年代的象征--La Coupole餐厅
自 1927 年以来，La Coupole 一直是蒙帕纳斯（Montparnasse）的一家装饰艺术机构，这家不朽的小餐馆见证了巴黎先锋派的来来往往。这里是巴黎流行美食的节日圣殿。 [阅读更多]
Feyma：位于第十八区的家庭式地中海食堂，既是熟食店，也是咖啡店
Feyma 融合了地中海美食和友好的咖啡馆，是位于 18 区的一家热情好客的食堂，每天都会为您提供由一个微笑的家庭烹制的丰盛家常菜，他们每天都在传承着自己的烹饪传统。 [阅读更多]
Osteria degli Amici 和它的心形披萨是人们的最爱
Osteria degli Amici 的心形披萨介于罗马披萨和那不勒斯披萨之间，每天都会现场制作新鲜的意大利面，是巴黎二区最受欢迎的餐厅。 [阅读更多]
位于 15 区的 Maison Didon 是一家出色的突尼斯餐厅，供应鱼肉粗麦粉。
在 Maison Didon 餐厅，您可以品尝到鱼肉粗麦粉、砖块和其他北非美食，感受到突尼斯美食的独特魅力。 [阅读更多]
Bonne Heure，便宜又美味的皮嘉尔餐厅，还有一个大露台
从早到晚，从早餐到开胃酒，Bonne Heure 餐厅正迅速成为皮加尔最便宜、最美味的餐厅。从它宽敞、阴凉的露台经过，很难不流口水！ [阅读更多]
Delano Café：我们测试了这家隐蔽的庭院餐厅，它提供法式意大利美食 巴黎 8e
德拉诺餐厅（Delano Café）位于巴黎德拉诺之家（Maison Delano Paris），与玛德莱娜广场（Madeleine）仅一箭之遥，是一家拥有宽阔绿色庭院的低调餐厅。主厨保罗-米内利（Paolo Minelli）在优雅宁静的环境中为客人提供带有意大利风味的法式美食。 [阅读更多]
主厨马诺杰-夏尔马的世界美食餐厅 Amanie
多产厨师马诺杰-夏尔马（Manoj Sharma）将在 15 区开设第二家餐厅，名为 Amanie。在这里，他将世界各地的灵感和他的环球旅行纪念品融为一体。 [阅读更多]
Kuna Bada，胜利广场附近一家色彩缤纷的印度小餐馆
库纳家族在巴黎的第三家分店库纳巴达（Kuna Bada）即将开业。这一次，它是一家大型印度风味餐馆，距离维克多伊广场（Place des Victoires）仅一箭之遥。 [阅读更多]
Sam Sun，由主厨 Byungkuk OH 制作的正宗韩国料理
Sam Chic 的小妹妹 Sam Sun 主打正宗韩国料理，这要归功于韩国名厨 Byungkuk OH 的才华。 [阅读更多]
La Riotte，一家生动活泼的法式小酒馆，酒窖里珍藏着一些上好的葡萄酒
La Riotte 由 Caves Carrière 开业，是一家生动活泼的法式小酒馆，不可避免地围绕着酒窖中的优质葡萄酒展开。 [阅读更多]
Red Katz，一家传统中餐馆，复古氛围浓郁
传统与现代的完美结合，Red Katz 餐厅推出的菜单向最经典的中式菜肴致敬，在绝妙的环境中完美呈现。 [阅读更多]
巴黎香榭丽舍大街洲际酒店的美轮美奂的日式餐厅 Mido Paris
巴黎香榭丽舍大街洲际酒店（Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile）推出了一家名为 "Mido Paris "的日式餐厅。正如行家们所知道的，这是里维拉地区一家著名餐厅的小妹妹。那么，评价如何呢？ [阅读更多]
L'Entente 是一家出色的英式小餐馆，距离加尼叶歌剧院仅一箭之遥
前卫的 L'Entente 餐馆多年来一直是加尼叶歌剧院的固定场所。在奥利弗-伍德海德（Oliver Woodhead）的主持下，这家英式餐厅向最伟大的英国特色菜致敬。 [阅读更多]
由主厨 Thibault Sombardier 经营的法韩餐厅 Mojju
厨师 Thibault Sombardier 创办了一家法式韩国餐厅 Mojju。 [阅读更多]
位于特尔内广场的舒适意大利餐厅 Miglia
Miglia 餐馆位于巴黎时髦、有时也很势利的特尔内广场（Place des Ternes），与您想象中的小餐馆不同，它是一家服务周到、热情洋溢的意大利餐馆。 [阅读更多]
英国大厨卡勒姆-富兰克林（Calum Franklin）经营的豪华英式餐厅 Public House
英国主厨卡勒姆-富兰克林（Calum Franklin）将家安在了离巴黎歌剧院咫尺之遥的豪华英式餐厅 "Public House"。 [阅读更多]
Le Grand Colbert，被列为历史古迹的巴黎传奇餐厅
大科尔贝尔餐厅（Grand Colbert）距离皇家宫殿（Palais-Royal）美丽的花园仅一箭之遥，是游客和当地人都非常熟悉的一家巴黎餐厅。这家被列为历史古迹的餐厅让我们回到了昔日的巴黎，它的菜单让我们大饱口福，也让我们感受到了法国美食的魅力。美食体现了巴黎的魅力所在！ [阅读更多]
Au Pied de Cochon，日夜在 Les Halles 提供美食佳肴
无论白天还是黑夜，Au Pied de Cochon 法式餐厅都能以其传统而丰盛的法式菜肴为巴黎人和游客带来无穷乐趣。这是您一生中至少要品尝一次的传奇之地。 [阅读更多]
Bouillon Chartier，东站对面经济实惠的好地址
对您的钱包来说是个好消息：Bouillon Chartier 刚刚在东站对面开业。菜单上一如既往地提供（非常）经济实惠的法式经典小酒馆。 [阅读更多]
Bouillon Pigalle，物美价廉的经典法式餐厅
从中午到午夜，Bouillon Pigalle 餐厅都能以低廉的价格提供经典的小酒馆美食。对于预算有限的人来说，这是一个完美的地方。 [阅读更多]
Bouillon République，热闹的法国地址
Bouillon République 终于开业了，和它的老大哥 Bouillon Pigalle 一样，它以非常实惠的价格提供大量传统法式菜肴。 [阅读更多]
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