继皮加尔（Pigalle）的街边小吃店 库纳馕（Kuna Naan）和专营印度 茶和卡蒂卷的库纳玛萨拉（Kuna Masala）之后，库纳家族（The Kuna Family）又推出了一家大型印度餐厅 。每家店都由查理-莫罗（Charley Moreau）和康蒂丝-弗朗西斯（Candice Franc）两人设计，以不同的方式让人们了解、发现和享受印度的多样性。
这一次，我们将前往巴黎商业区的 库纳-巴达餐厅（Kuna Bada），这是一家 占地 200 平方米的餐厅，外观低调，实际上却有 两层楼高。
从早餐到晚餐，这里一直营业到深夜，不愧是一家现代印度风味餐馆 ，其色彩缤纷的装饰避免了过于民俗的风格，而是与辛辣、多彩的菜肴的味道、颜色和气味产生共鸣。
从上午 9 点开始，第一间客房就会按照印度的习俗，迎接最早到来的客人，与他们分享美味的早餐。午餐和晚餐则继续在楼上或一楼后面的房间里进行。
印度的美食就像它的地区、城市和街区一样丰富多彩。 库纳家族选择将印度北部、南部、东部和西部最受欢迎的地方特色美食汇集在一起，展示这个国家 的 慷慨和丰富。
同样，库纳-巴达（Kuna Bada）也是邀请大家欢聚一堂、共同探索的好去处，它采用客人之间共享餐盘的形式，让您可以品尝到多种特色美食，您可以取用朋友的餐盘，当然也可以让他们取用您的餐盘。
菜单主要分为几个方面。首先是街头小吃，如椰子酱汁大虾（Polichattu）（10 欧元）、香草和咖喱叶；牛肉丸子（8 欧元），将 牛肉丸子炖 5 小时，蘸上自制的酸辣酱；或 aloo tikki chaat（7 欧元），酥脆的土豆饼配酸奶、酸辣酱和辣味佐料。
此外，还有在唐都炉中烹制的 烤肉串和提卡，如马来鸡提卡（Malai chicken tikka）（8 欧元），这是一种用香料腌制和烧烤的鸡肉，配以 3 种自制的酸辣酱和青柠；当然还有咖喱，这里的咖喱味道最好，如鲜嫩的奶油黄油鸡（13 欧元）和咖喱、椰奶和绿芒果大虾（13 欧元）。
我们乐于品尝用豆类、米饭或土豆制作的配菜：从用香料腌制并在坦杜尔（tandoor）烤制的土豆（Bombay aloo，5 欧元）到蔬菜普拉奥（pulao，5 欧元）和风味独特的 巴斯马蒂米饭，还有奶酪、大蒜或混合口味的馕（naan，4 欧元）。
至于甜点，尽管我们已经没有多余的空间了（！），但巴黎布蕾斯配柴酱、柠檬豆蔻馅饼和芒果冰淇淋似乎已经成为甜食爱好者的必点！
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