在 "2023年巴黎国际葡萄酒及烈酒展览会 "上，"OFF 2023 "特别强调葡萄酒服务和调酒。
温馨、独特、充满活力的场所，不拘一格的菜单--至少50种参考资料和丰富多样的法国产区--干净利落的酿酒师酿造的葡萄酒、优质的烈酒、美味的食物和令人倍感亲切的欢迎：这些都是这一新评选的标准。
从地窖餐厅到米其林星级餐厅，今年新增了 100 家餐厅，这种兼收并蓄的风格旨在为所有美食家、葡萄酒和烈酒爱好者提供独特而愉快的体验，并弘扬巴黎令人难以置信的美食多样性。
2 月 13 日至 15 日，巴黎将热闹非凡：
- 在 19 区的 "CANON D'ACHILLE"，女性将成为焦点，在自选菜单上提供由女性酿酒师酿制的杯装和瓶装葡萄酒；
- 在 19 区的 "LA CALE"，以盲品的方式品尝 4 款混合年份酒（两款白葡萄酒和两款红葡萄酒）。在杯中找到正确葡萄品种的人将获赠一杯该酒；
- 第四区的 "JAJA"，提供特别气泡酒之夜：天然气泡酒、香槟和苹果酒；
- 第四区的 "GRAND COEUR"，举办马格南葡萄酒之夜；
- 第五区的 "BON VIVANT"，举办浸渍葡萄酒品尝会。
酗酒对你的健康是危险的，要适度消费。
