主厨 Yannick Alléno 的米其林星级美食专柜 Pavyllon 餐厅令人难以置信的早午餐

超时尚的小酒馆氛围、有顶的露台、可坐下的小酒馆、开放式厨房，在这里您可以看到早午餐的准备过程......Pavyllon 绝对 忠实于 主厨 Yannick Alléno 心目中 的巴黎小酒馆精神，这是一个分享、欢聚、美食和美好时光的地方。

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菜单上有各种甜味和咸味菜肴，不仅适合周日早午餐，还适合 真正的"持久 " 美食体验，一餐可持续数小时，让您有时间细细品味您的周日和您的 美食。首先是自制糕点和面包，趁热上桌，再配上自家制作的涂抹酱和果酱、农家半盐黄油、鲜榨橙汁、热饮......或者，如果您喜欢，还可以来一杯香槟（额外收费）。

然后是咸味菜肴，一共有 5 道，冷热菜肴兼而有之：特别值得一提的有美味的科隆纳塔培根煎蛋，配上佩科里诺乳液和新鲜蘑菇，让人垂涎欲滴；美味的热 Gougère，以迷你三明治的形式重新制作，配上切得非常细的巴黎白火腿，再配上 Comté 法式焦糖奶油和少许肉豆蔻碎......或者是鳎目鱼烤饼（菜单上的鳎目鱼饼干），配上浓稠的黄酒酱和调味完美的蚶子，还有精心烹制的冷鸡肉和lovage蛋黄酱...

为了与小酒馆精神保持一致，厨房里的主厨或副主厨有时会给您端来菜肴，向您解释调料和产品的来源......事实上，如果服务不是太满，您会有机会不时地与他们交谈，这为您的早午餐增添了真正的价值，尤其是当您坐在柜台前时。在Pavyllon，您不仅可以享用美食，还可以分享美食，体验美食。

接下来是甜点时间，这些甜点都是一起上桌的：其中包括本餐厅的特色菜--奶油蛋奶酥配黑巧克力和精致的焦糖榛子、 橘子沙拉配肉桂以增添新鲜感，以及布里塞特加尼（bricelet garni），这是一种酥脆的威化饼，上面放有stracciatella冰淇淋、鲜奶油和自制的咸黄油焦糖。这顿星级早午餐就像一顿漫长的家庭聚餐，可以享受菜肴的精致，但最重要的是可以聚在一起慢慢品尝。成人每位 145 欧元，不含矿泉水和酒精饮料；儿童每位 56 欧元，为年幼儿童提供主菜和甜点。

Pavyllon 是 Yannick Alléno 位于 Pavillon Ledoyen 酒店的米其林星级餐厅。
莱多扬宫（Pavillon Ledoyen）拥有不少于 6 颗米其林星，主厨亚尼克-阿莱诺（Yannick Alléno）在其 1* 级餐厅帕维隆（Pavyllon）的柜台前招待美食家。这本身就是一种体验。 [阅读更多]