自1761 年以来，A.Àla Mère de Famille一直是巴黎甜食传统的代表。这家历史悠久的老店坐落在蒙马特街（rue du Faubourg Montmartre），历经数百年的沧桑，却始终不失其灵魂：这是一座老式美食的殿堂，巧克力、糖果和糕点在这里讲述着一个关于家庭、传承和激情的故事。
第一家店于 1761 年开业，当时的巴黎还铺着鹅卵石，马车和小商小贩熙熙攘攘。很快，这家糖果店就以其糖渍杏仁、果冻、果仁糖和卡利松闻名遐迩，其灵感来源于皇室甜点。这家店几经转手，直到 20 世纪 80 年代被多尔菲家族买下，并恢复了昔日的辉煌。
这家位于蒙马特第九区 Faubourg Montmartre 街 35 号的精品店被列为历史古迹，保留了古老的木制品、 彩绘天花板和美好年代的魅力。如今，巧克力屋体现了几代人传承下来的严谨工艺。巧克力从原豆到巧克力棒的整个加工过程，都经过严格的原产地筛选，每个生产环节都受到关注。
Àla Mère de Famille传承着昔日的配方： 软质焦糖、棉花糖、桔子糖、贝林格糖、牛轧糖、冰糖马龙糖，所有这些都是在位于图尔尚布雷（Chambray-lès-Tours）的工作室和其他三个手工生产实验室制作的。每种糖果都不是工业化生产，而是为了讲述一个关于土地、季节和节日的故事。此外，该公司还提供一系列品尝巧克力、 果仁巧克力 盒、涂抹巧克力和独家限量版产品，所有产品都沉浸在传统和古老的优雅之中。
让 À la Mère de Famille 与众不同的是它对"家庭"一词的重视。以 Étienne, Sophie, Steve, Jane 和 Jonathan 为首的这一代 Dolfi 继承了品牌最初的精神，将对过去的尊重与对当今品味的适应相结合。他们在巴黎开设了多家专卖店，同时保留了品牌的 DNA：严苛、真诚的工艺。
拥有260 多年历史的 À la Mère de Famille 不仅是 巴黎最古老的巧克力和糖果店，也是一座鲜活的美食纪念碑，时间在这里仿佛静止。在 世代相传的环境中，您可以重新找回童年的味道。
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