家宅之神

Pénates，Stéphanie Moquet 在 Fuga 工作之后开设了她的第一家餐厅。

前Fuga集团执行总厨斯蒂芬妮·莫凯将于2026年9月开设Pénates，这是她的第一家个人餐厅，菜式以地中海风味为灵感，融入日本元素，并以木炭火焰烤炉的 robata 为核心。