每年盛大的农历新春，也称为春节，不仅是华人庆祝的重要节日，也受到越南人、韩国人、藏族以及马来西亚人等群体的热烈迎接。2026年的春节定于2月17日星期二举行。这一以农历为依据的庆祝活动，预示着新一年的到来，而2026年将以烈火之马的生肖开启新的篇章。
除了在巴黎及整个法兰西岛举行的各种游行和丰富的庆祝活动之外，2026年农历新年也是品尝传统特色美食的最佳时机。这些佳肴在庆祝节日时格外受欢迎。你是否想更了解这些中国传统菜肴或是< strong>越南美食？
以下是其中几种，以及您可以在 巴黎购买和享用的 餐厅、餐饮店和糕点店！
这是一项具有挑战性的传统。每逢农历新年，人们争相品尝的特色美食中就包括为新年准备的 超长面条。你可能会问，这并不特别吗？但真正吃起来，情况就变得复杂了。
实际上，这些象征长寿的面条越长越好，代表着美好的祝愿。因此，在品尝时绝不能将它们切断！说白了，大家可能需要一些时间来适应这个习惯。
这是一道越南不可错过的特色美食，也是春节期间的传统糕点。这款糯米糕，夹杂着猪肉和绿豆，外面包裹着香蕉叶或 dong叶。据传，这款糕点由洪武皇的第十八子朗列王子在一次皇子美食比赛中创作而成。比赛由皇帝举办，每位皇子都须呈献一份自己独特的烹饪作品。
如果有人能揭示出最美味的佳肴，那么他就会登上王座。朗列（Lang Lieu）曾用简单的食材，创作出这种集合了乡间多數菜肴元素的糕点。从那以后，bánh chưng就成为越南春节不可或缺的传统美食之一。bánh tét则以圆柱形示人，象征繁荣与生育的吉祥寓意。
用萝卜做成的糕点或许令人感到意外，但其实这是春节期间备受欢迎的一道传统美味。这个叫做lok ba go的糕点，通常由白萝卜、米粉、蔬菜，甚至还有虾仁制成。
要说明的是，这种广东特色小吃有时被戏称为萝卜糕或胡萝卜糕，但它并不是胡萝卜糕，实际上是萝卜！
年糕是一种用糯米做成的年糕 ，里面塞满干果，然后蒸熟。它是一种 典型的中国特产。它可以加热、蒸煮或油炸食用。
蜜饯果脯是##春节##期间不可或缺的传统美味，无论是##中国##还是##越南##。从椰子到柚子干，再到莲子，它们在整个节庆期间都备受喜爱，成为节日里的必尝佳肴！
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