巴黎半岛酒店精致的 Perce-Neige Yule Log，Anne Coruble 创作 2023 年

您在寻找2023 年巴黎 最棒、最美的圣诞原木吗？ 那些能让您的客人眼前一亮，让每一位美食家欣喜若狂的圣诞原木？ 巴黎半岛酒店才华横溢的糕点主厨 安妮-科鲁布勒（Anne Coruble）从大自然中汲取灵感，带我们踏上了一段与众不同的圣诞原木之旅：Perce-Neige原木。

Anne Coruble 以雪绒花的美丽和精致为灵感，创造了一款反映希望和重生精神的甜点。她从美食的角度想象冬天，用精致细腻的原木让我们回忆起童年的味道。

这根原木的美学设计是对大自然的真正致敬。它就像一朵从雪中绽放的雪莲花，忠实地再现了这种冬季花朵的脆弱优雅。三片脆脆的巧克力大花瓣微妙地打开，露出一颗让人联想到传统圣诞树的心。

口味是一次味觉之旅。榛子是这款巧克力的主打产品。在烤榛子和黑小豆蔻的松脆基底上，我们品尝到了香草榛子大理石、克鲁索饼干和带烟熏味的榛子奶油。最后，秘鲁牛奶巧克力榛子酸奶奶油和烟熏果仁糖配榛子，使这道美食更加完美。最后，香浓的黑豆蔻酱唤醒了味蕾。

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虽然搭配各异，但却十分和谐。我们喜欢不同的口感、美味的果仁糖以及被小豆蔻唤醒的坚果风味。

至于价格和供应情况，"Perce-Neige "原木售价120 欧元，专为 6 位美食家设计。预订从12 月 1 日星期五开始，最短交货时间为72 小时。您可以在2023 年 12 月 19 日至 31 日期间到位于克雷伯大街 19 号的Le Lobby 餐厅领取订单。

用这款圣诞原木犒劳自己或他人，在年末享受精致典雅的放纵。给您的建议是：千万不要延迟预订，因为这样的作品一定会吸引首都最棒的味蕾。