2026年12月31日20:00起，Le Dali将为2027年跨年夜晚宴推出节日菜单，地点仍在Le Dali。主厨Clémentine Bouchon所设计的这道节日菜单，价格为每位560欧元（不含酒水），或搭配酒水组合后830欧元。
坐落于 里沃利街228号，巴黎一区 的梅里斯餐厅，以萨尔瓦多·达利的灵感为基调，经过菲利普·斯塔克的再创造而成的装饰，迎接每一位宾客。镜面、沙发以及对这位艺术家的致敬，让这家宫廷级餐厅散发出独特气质。除夕夜在这里以“桌上盛宴、逐道上菜”的形式呈现，宾客可一边用餐一边慢慢品味。
前菜以对比取胜：菊芋遇上咖啡与黑松露，而腌制三文鱼（gravlax）则配橘子与香菜。随后，晚宴向海味方向延伸：扇贝搭配紫苏与鱼子酱，接着是黄油柚子汁烹制的龙虾。石斑鱼之后，小牛里脊搭配黑松露土豆团子，并辅以佩里格酱，继续展开味觉之旅。最后的视错觉画面与场地的整体视觉氛围相呼应。
每位 560 欧元，饮品另计；含餐酒搭配的套餐为 830 欧元
开胃小吃
脆皮菊芋，阿兰·杜卡斯手作咖啡香气，黑松露小食
腌三文鱼格拉沃拉克，橙香柑橘果酱与香菜前菜
天然风味蓝龙虾配南瓜、坚果脆粒，柚子黄油白酱主菜
珍珠石斑鱼配水芹与海岸贝类腌制汁
小牛里脊，黑松露 gnocchi 土豆团，佩里格酱甜点
仿松露甜点
晚餐于 20时 开始。标注的价格已含增值税及 5% 的员工贡献费。若要预订，请致电餐厅：01 44 58 10 44，或发送邮件至 ledali.LMP@dorchestercollection.com。关于梅里斯餐厅的 圣诞节官方节目，可查阅其推出的各项套餐信息。
此页面可能包含人工智能辅助元素， 更多信息请点击此处。
