2026年的万圣节在杜卡斯学院：面向巴黎青少年的一场迷人烹饪工作坊

锅铲也要上场，但这次不是为了煮魔药！在2026年万圣节之际，位于巴黎杜卡斯烹饪学院工作室，坐落在巴黎第16区的巴黎16区，邀请青少年穿上围裙，参加名为“厨房里的妖咒”的烹饪工作坊。活动将于2026年10月28日（周三）中午12点至14点举行，提供2小时烹饪的体验！这是一个在今年秋假期间，面向喜爱烹饪或想尝试的新手青少年的好机会。

为这个场合，南瓜不再只是万圣节的装饰，而要走进餐桌！本期专为青少年设计的课程，菜单是：risotto搭配南瓜奶油和ricotta 的做法。参与者将通过这道意大利菜学习如何获得risotto标志性的绵密质地，同时将南瓜的香甜与鲜奶酪的清新风味结合起来。

咸味菜肴完成后，进入糕点烘焙环节！年轻的小厨师们将继续在工作坊里制作带有万圣节气息的黄油曲饼，让创意尽情释放，同时熟悉烘焙的基本技法。工作坊将以一次集体品尝收官，参与者可以品尝自己的作品，并就配方进行交流。随后大家可以回家尝试复刻这些菜品，也许还能迈向更具挑战性的创作之路！

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巴黎杜卡斯学校工作室 通常为业余爱好者开设烹饪与烘焙课程，并设计面向儿童与青少年的课程形式。本次万圣节特别活动延续实践式教学的理念，围绕时令主题，在仅仅2小时内完成两道菜谱。

每位参与者159欧元，这项活动在学校假期里仍然算是一笔不小的开销。因此它更适合对烹饪有浓厚兴趣的青少年，希望在与厨师阿兰·杜卡斯合作的学校中参加由专业人员带领的工作坊。这是一种在万圣节到来前就动手实践的方式，提前几天为传统的 10月31日的讨糖活动 做好准备！

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