在巴黎大皇宫举办的 2025 年 "品味巴黎 "活动，节目单和照片

2025 年巴黎美食节将于 2025 年 5 月 8 日至 11 日在巴黎大皇宫修复一新的中殿举行第十届庆典。这个不容错过的美食节将再次回到修缮一新的大皇宫中殿，届时将有米其林星级主厨、青年才俊和原创烹饪体验为您奉上美味佳肴。

Good news for food lovers, gourmets, Sunday chefs and all those who love good food: the 在经历了 2024 年奥运会和 2025 年 5 月 8 日至 11 日在昙花一现的大皇宫举办的几届活动之后，"巴黎之味"将重返历史悠久的大皇宫。

每年， 巴黎的一些顶级厨师都会在一个向所有人开放的大型节日里开设临时餐厅，展示他们的招牌菜，供人们小份品尝。每次都会有大约三十位厨师参加。其中包括顶级餐厅的厨师、米其林星级厨师、巴黎豪华酒店的厨师、糕点厨师和前顶级厨师比赛选手。

巴黎之味 "将回到其历史悠久的所在地，举办备受期待的周年纪念活动。活动将分为两个部分：日场（上午 11：30-下午 4：00）和夜场（晚上 7：00-11：30）。活动内容包括：经济实惠的品尝会（从 7 欧元到 13 欧元不等）、烹饪班、大师班、示范表演以及由知名生产商主办的美食集市。

今年，参观者可以品尝到Stéphanie Le Quellec、Mauro Colagreco、Christian Le Squer、Juan Arbelaez、Maxime Frédéric 和Nina Métayer 的作品。阿萨夫-格拉尼特（Assaf Granit）和雅尼克-阿莱诺（Yannick Alléno）等来自世界各地的厨师也将到场，共同庆祝美味和烹饪的多样性。

品味 2025 计划：

5 月 8 日星期四（仅限晚间）

Juan Arbelaez、Stéphanie Le Quellec、Assaf Granit、Yannick Alléno、Maxime Frédéric、Pierre Sang Boyer、Denny Imbroisi、Yoni Saada、Gabriele Ravasio、Christophe Raoux、Les Halles METRO x Everybody Against Cancer

5 月 9 日星期五

白天：Christian Le Squer、Mauro Colagreco、Jessica Préalpato、Nicolas Guercio、Alan Geaam、Alice Tuyet 和 Erwan Crier
晚间：周四晚间阵容回归

5 月 10 日星期六

白天：纪尧姆-古皮尔、妮娜-梅塔耶、乔丹-塔尔博特、皮埃尔和克里斯蒂娜-肖梅、威尔弗里德-罗曼、雨果-里布莱和阿尔巴内-奥夫雷
晚间：阿兰-吉亚姆、斯特凡妮-勒奎尔克和周四的明星厨师们

5 月 11 日星期日

白天：Mickael Meziane、Nina Métayer、Pierre & Cristina Chomet、Hugo Riboulet & Albane Auvray、Stéphanie Le Quellec
晚间：Vivien Durand 加入常规主厨行列

伟大的发现

我们喜欢特里亚侬宫餐厅的加布里埃尔-拉瓦西奥（Gabriele Ravasio）的布列塔尼龙虾配百年香醋、斯特凡妮-勒奎尔克（Stéphanie Le Quellec）的Brioche perdue配鱼子酱和lovage、卢特西亚餐厅的尼古拉斯-格尔西奥（Nicolas Guercio）的难以置信的覆盆子贝奈特饼，以及喜欢甜食的马克西姆-弗雷德里克（Maxime Frédéric）在普莱辛基尔餐厅的著名榛子。

作为一个 美食节，"品味巴黎 "的意义远不止于此：人们可以在午餐时间（上午 11:30 至下午 4:00）和晚餐时间（晚上 7:00 至 11:30）品尝到最好的巴黎美食。但这还不是全部！

在现场，矗立的餐厅厨房再现了他们的主厨和厨师队伍......我们还能欣赏到美食界大腕的现场演示，以及饮料节目。

展会设有一个专门介绍佐餐饮品的代表团。从香槟和鸡尾酒 吧到 啤酒、葡萄酒、咖啡和水吧，您可以与众多专家及其产品见面，为您的美食之旅画龙点睛。

您只需在入口处领取一张预付卡，或者直接在网上充值，就可以犒劳自己了。然后，您就可以根据介绍所有厨师菜肴的节目单，在餐桌或立式餐桌上享用一道菜和/或甜点。

我们的第一条建议是选择您来的日子。是的，几年来，"巴黎之味 "一直在提供厨师轮换的机会。根据您选择的日子，您将会见到不同的厨师，因此，在不同的日子再来参加美食节，您每次来都会有独特的体验。

那就给自己定个小预算。不要空手来 "品味巴黎"。请注意，您必须为开胃菜和您想品尝的菜肴付费。如上所述，您需要在入口处刷卡，才能在摊位上点菜。如果您想吃得好并品尝到不同厨师的拿手菜，每人至少需要支付 25 至 40 欧元，否则您会失望而归！最后，请提早到达，优先选择您真正想品尝的摊位，即使这意味着要分头行动以获得最优惠的价格。有些餐馆老板非常成功，但这也是一个相当不稳定的行业。

您还可以向这些顶级烹饪专家学习一些烹饪技巧！想要学习的爱好者有机会预订与厨师们的小组研讨会（非常受欢迎）、烹饪班和高级大师班。

此外，"品味巴黎 "还提供了一个机会，让您了解从法国各地赶来的优秀生产商和手工艺人，他们在餐厅之间的展台上为您提供制作美食所需的优质原材料。

实际上，"巴黎味道 2025"将于5 月 8 日（星期四）至 11 日（星期日）在巴黎 大皇宫举行，每天分两场：午餐时间为上午 11 时 30 分至下午 4 时，晚餐时间为晚上 7 时至 11 时 30 分。入场费为 23 欧元起，10 至 15 岁的青少年可享受优惠价，10 岁以下儿童免费。在餐厅内，根据菜品的不同，品尝套餐的价格在7 欧元到 13 欧元之间。付款将完全通过无现金系统或非接触式银行卡进行，以确保看台之间的交通顺畅。