يقع مطعم "تير-بوشن رودييه" في الدائرة التاسعة في باريس، وهو عنوان من النوع الذي يجعل الجميع على نفس الموجة. ستجد هنا مجموعة كبيرة ومتنوعة من المقبلات اللذيذة التي تناسب جميع الأذواق، والتي يمكن أن تكون مصحوبة بالنبيذ الفاخر، وكل ذلك بقيمة كبيرة مقابل المال: إنه مطعم مفضل حقاً!
يقع مطعم "كبسولة" على مرمى حجر من مستشفى كوشين، في الدائرة الرابعة عشرة في باريس، وهو عبارة عن مطعم "كبسولة" الذي يقع في حي معاصر حيث يمكنك تذوق المأكولات التي يتم إعدادها بالفطرة باستخدام المنتجات الموسمية الطازجة.
عاد دان بيرسون إلى مينيلمونتان، وهذه المرة بمطعم بيتزا من الطوب وقذائف الهاون حيث تدور البيتزا المقرمشة لهذا المايسترو في التخمير الطبيعي. وهو أمر لا يحتاج إلى تفكير.
الجرأة والحساسية والجمال هي كلمات السر في مطعم ERH، المطعم الياباني الذي يديره الشيف ريويتشي أوتسومي في لا ميزون دو ساكيه. ونأمل أن يحصل على نجمة في العام المقبل.
حافظت ليه ريزيستان على سياستها الصارمة في استخدام المنتجات المحلية وبذور المزارعين فقط، وتفتتح الآن مطعم لا تابل دي ريزيستان (المعروف سابقاً باسم لافانت بوستي)، برؤية أكثر تذوقاً للطعام من مطاعمها السابقة.
