من المؤكد أنك تعرف التوافق الدقيق بين البط والشمبانيا، وجاذبية Passage des Panoramas، أحد أبرز معالم التراث الباريسي. هنا، في ورشة الشوكولا القديمة لفرانسوا ماركيه، تتواجد Canard & Champagne، مطعم لا بد من زيارته لتذوق البط في باريس.
جلب نسمة من الهواء النقي والابتكار إلى عالم الكريبري: هذا هو الطموح الذي وضعه ماكسينس وشارلز وفنسنت، الشباب الباريسيون الثلاثة من أصل بريتوني ونورماندي الذين يقفون وراء بروتوس، الكريب الممتاز في منطقة باتينوليه في باريس.
