يفتتح مطعم L'Atelier Entrecôte & Volaille مطعمه الأول في قلب باريس، ويحدث تغييراً جذرياً من خلال صيغة "الطبقين" المُعاد ابتكارها! اختر من بين لحم البقر الطري أو الدواجن المطبوخة بخبرة عالية، ودع نفسك تنجذب إلى الصلصة المثالية والبطاطس المقلية المثالية!
لا تطلق عليه اسم "ريفييرا"، بل "براسيري ريفييرا"! هذا صحيح، فقد تم تجديد مطعم براسيري ريفييرا ليقدم الآن مأكولات مطهوة على الحطب ومطهوّة على نار الحطب، مع التركيز على المنتجات الموسمية ذات المصادر الجيدة.
إذا كنت من محبي اللحوم، فهذا هو المطعم المناسب لك! كارني هو المكان الذي يقصده جميع عشاق اللحوم في الدائرة التاسعة، حيث يتم طهي اللحوم على الشواء أو على درجة حرارة منخفضة. لقد جربناه وسنخبرك بكل شيء عنه!
