مطعم لاتيليو باريس، الوجهة الجديدة لتذوق الطعام في الدائرة الثامنة

"يجسّد مطعم "لاتيليو باريس" شغفي بالمطبخ الأصيل، وهو مزيج من النكهات والتقنيات الحديثة".

لقد ترك أتيليو مارازو بصمته على مشهد تذوق الطعام الفرنسي بافتتاح مطعمه الخاص "لاتيليوباريس". يقدم مطبخه الخفيف والجريء على حدٍ سواء، ويقدم مأكولات متكاملة.

وهو تلميذ سابق لجويل روبوشون، ويترجم الطاهي خبرته التي صاغتها سنوات من الخبرة ويحوّل كل طبق إلى عمل فني ويخلق تجربة تذوق لا تُنسى.

في قلب المطابخ، حيث يندمج الخيال مع التقاليد، يتجاوز أتيليو مارازو صاحب الرؤية الثاقبة حدود التقاليد الفرنسية لنحت سرد تذوقي جديد. وهو لا يكتفي بالمكونات أو التقنيات، بل ينعكس مطبخه أيضاً في طريقة تقديم كل طبق. تُصبح الأطباق أعمالاً فنية صالحة للأكل، وتكوينات بصرية تثير الشهية بقدر ما تثير براعم التذوق.

• في الطابق الأرضي، يكشف أتيليو مارازو النقاب عن مجموعة مختارة بدقة من المنتجات الاستثنائية التي تم اختيارها لجودتها ونكهتها بالتعاون الوثيق مع أفضل المنتجين والبستانيين في مناطقنا لضمان تقديم مطبخ أصيل ومسؤول.

• في الطابق العلوي، يفاجئ مطعم لاتيليو بإعادة تفسيره للنكهات الرمزية لفن الطهي الفرنسي: تجربة تصبح احتفالاً بالنكهات والقوامات ومتع التذوق. يوقظ الطاهي ذكريات العام الماضي باستخدام المنتجات الطازجة والحصرية والمحلية التي اختارها بنفسه. إنها مغامرة طهي يحكي فيها كل طبق قصة شغف وجرأة والتزام.

البار هو الانغماس في أجواء المطعم الدافئة والودية. حيث يصبح مذاقاً مسبقاً للتجربة التي يتوقعها الضيوف، مع المشروبات الرائعة والمحادثات المفعمة بالحيوية والأجواء المريحة التي تميز النهج الترحيبي للمكان.

تهدف مغامرة "لاتيليو" إلى مفاجأة ضيوفه بأطباق توقظ بأناقة ذكريات العام الماضي. يتربع الطاهي على قمة فن الطهي، ويعرض الطاهي أناقة الطهي الفرنسي، ويقدم مزيجاً مثالياً من الإبداع والإتقان التقني. ويلتزم الشيف بتقديم رحلة استثنائية لضيوفه بفضل كل الأجواء في مؤسسته.

ولتعزيز مفهومه، يقدم الشيف كل يوم في وقت الغداء إبداعاته الذواقة لتناول الطعام داخل المطعم أو تناوله خارجه، بدءاً من السلطات والسندويشات والريزوتو والباستا الطازجة والكعك الطازج إلى المعجنات والشوكولاتة الشهية.