Пиер Ерме се заема с виенските сладкиши с ефимерен pop-up в Galeries Lafayette Le Gourmet от 2 септември до 2 октомври 2025 г. Този ексклузивен гурме щанд разкрива невиждани досега творения, които се връщат към френската класика, съчетана с водещите произведения на великия сладкар, в 9-и район на Париж.