В непосредствена близост до замъка Версай е открит нов бутик за гурме, както и възвишено кафене, организирано от Пиер Ерме. Новооткритият Hôtel Les Lumières Versailles осигурява изключителна обстановка за тази сладкарница и кафене-чайна, с изглед към Площада на оръжията и главния двор на замъка. Тук можете да се насладите на сладките и солени произведения на краля на сладкарството.