Вероятно знаете изтънченото съчетание между патица и шампанско, както и очарованието на Passage des Panoramas, емблематично място от париското наследство. Точно тук, в бившата шоколадерия на Франсоа Марки, се крие Canard & Champagne, задължително място за дегустация на патица в Париж.
Внасяне на глътка свеж въздух и иновации в света на креперията: това е амбицията на Максенс, Шарл и Венсан, тримата млади парижани от бретонски и нормандски произход, които стоят зад Brutus, отличната креперия в парижкия квартал Батиньол.
