Прогнози за книгите с гурме награди michelin 2026

Mantra - Chou rave, kale, coco fermentée, crevettesMantra - Chou rave, kale, coco fermentée, crevettesMantra - Chou rave, kale, coco fermentée, crevettesMantra - Chou rave, kale, coco fermentée, crevettes

Манра, гурме ресторантът франко-малайзийски, който заслужава внимателно следене

С Mantra, френско-малайзийски гастрономичен ресторант, разположен в 9-и район, шеф Манохеран Шаситаран прави дългоочакван дебют в Париж. Там той представя кухня, в която се преплитат вкусове и традиции – от високата гастрономия до ярки малайзийски нотки. Това е нов адрес, който бързо може да се превърне във важна част от богатата гастрономическа сцена на града.
Geoélia - Sucrine braisée, jus de homard, sauce Grand VeneurGeoélia - Sucrine braisée, jus de homard, sauce Grand VeneurGeoélia - Sucrine braisée, jus de homard, sauce Grand VeneurGeoélia - Sucrine braisée, jus de homard, sauce Grand Veneur

Ръководство Мишлен 2026: Geoélia – гурме ресторантът на готвача Камил Сен М’леук

Талантливият шеф-готвач със звезда "Мишлен" Камий Сен М'льо е избрал да отвори първия си ресторант в Париж - Geoélia, на мястото на Tang, заведението в 16-и район.
Episodes - Langoustine, céleri, bergamoteEpisodes - Langoustine, céleri, bergamoteEpisodes - Langoustine, céleri, bergamoteEpisodes - Langoustine, céleri, bergamote

Oka се превръща в Episodes под ръководството на главния готвач на MOF Гийом Гупил

Нов главен готвач и ново меню за ресторант OKA, който се превръща в Episodes под егидата на главния готвач Гийом Гупил след напускането на Рафаел Рего.
Le Christine - Moules de Galice fuméesLe Christine - Moules de Galice fuméesLe Christine - Moules de Galice fuméesLe Christine - Moules de Galice fumées

Кристин прави гастрономически завой - и това е огромен успех

Все още под крилото на Les Becs Parisiens, Le Christine прави зашеметяващ гастрономически завой благодарение на главния готвач Родолф Деспане.