Ето последната вятърна мелница в Сена-Сен-Дени… и тя е отворена за посещения!

В Монфермей, на северозапад от столицата, градът пази огромно богатство: вятърната мелница в Семплин, построена още по време на Люл VII и до днес устоява на времето, противопоставяйки се на бури и революции (с камъни, запазени от първоначалната си структура). Очаквайте отварянето ѝ през началото на април 2026 година!

Във Франция някои региони са особено известни с пейзажите си от големи житни полета, а на места и с големи вятърни мелници. В миналото Ол дьо Франс е бил житницата на Франция, една от най-важните равнини за отглеждане на зърнени култури в страната. За това свидетелстват някои от историческите паметници, които са запазени, за да свидетелстват за това земеделско минало.

Такъв е случаят в Монфермей, където от 1742 г. насам се издига Moulin de Sempin, кръстен на кариерата, на която се намира. Построена по времето на Луи XV le Bien-Aimé, заедно с къщата на мелничаря в съседство, тя е конфискувана като национална собственост по време на Революцията. През 1850 г. в нея се мели за последен път.

През 1976 г. е създадена асоциацията за опазване на Вятърната мелница в Монтфермей. Междувременно сградата е претърпяла сериозни разрушения и многократно е била на ръба на рухването. Въпреки това, организацията (чийто председатели са Гилбърт Ешил и Жан-Пиер Хей – на снимката по-долу) започва мащабна кампания за възстановяване на мелницата, с подкрепата между другото на община Монтфермей и Общинския съвет на Сен-Сен-Дени. След реставрацията, приключила през 1988 г., тя става отново функционираща, след като е изградена върху здрав основен слой, без риск от търкаляне, а около нея е ситуиран красив парк с дървесни насаждения – парк Жан-Пиер Жоссео.

Сега мелницата произвежда брашно, годно за консумация, и всеки четвъртък, петък и събота тук идва мелничар, за да мели зърното, което след това се използва за приготвяне на хляб в няколко местни пекарни. Смляно от два огромни мелнични камъка, брашното преминава през етажите на мелницата - буквално, зърното пада, преди да бъде пресято - и пристига директно в чували на първия етаж.

След като разгледате мелницата зад кулисите, направете обиколка на къщата на мелничаря- музея на мелницата, където ще намерите различни предмети и стари уреди.

Мелницата е отворена през цялата седмица (от понеделник до събота, целогодишно) за групи (минимум 10 души), а в неделя (от 15 до 18 ч.) и на официални празници (само на 1 април и 11 ноември) - за широката публика. Всяка година мелницата се затваря от 11 ноември до началото на април за зимния сезон. Посещенията са безплатни за широката общественост, така че ако желаете да подкрепите мелницата и доброволното сдружение, което я управлява, членството е особено желателно.