Maddalena by Rure: артистичен, временен коктейл-бар в квартал Маре в Париж

След като спечели вкусовите ни рецептори със Segreto, Rure нанесе нов удар с откриването на Maddalena. Разположен в сърцето на парижкия квартал Маре, този нов ефирен коктейл-бар си е поставил за цел да предложи съвременна визия на парижкия нощен живот.

На 21 декември в парижкия квартал Маре се появява нов коктейл-бар. Името му е? Maddalena. Зад новото заведение стои Rure- компанията, която вече стои зад Segreto, ефимерната тераса, скрита в близост до Операта, както и зад редица парижки вечерни събития, сред които Madame et Monsieur Rure. Този път прекрасният екип, ръководен от Матийо Рутиляно, е избрал да се установи в квартал Маре, за да разкрие това ново ефимерно място, което вероятно ще събуди любопитството на много парижани до 31 май.

Трябва да се каже, че La Maddalena е много повече от коктейл-бар. Заведението се помещава в бивша художествена галерия с площ 500 кв. м и е изцяло преработено от архитект Гаел Валин. Сега тук има кръгла сцена и неутрален декор, както и произведения на изкуството, които предоставят на посетителите ново и оригинално преживяване.

Артистичният директор на заведението е избрал серия от осветени произведения на изкуството, за да направи преживяването възможно най-зрелищно. Те са живителната сила на Мадалена. Без тях мястото би потънало в пълен мрак. Особено любима е инсталацията"Incandescences" на Матиас Бенсимон от Beaux-Arts в Париж. Впоследствие изложена в Токио, Япония, тази красива творба (маслена живопис върху плексиглас) може да бъде видяна в La Maddalena до 1 май. Недалеч от нея можете да откриете и творбите на Беатрис Бисара и Ромен Лалир- двама визуални артисти, които обикновено се излагат в галерии.

В тази артистична атмосфера, изразена на всяко ниво, можете да изпиете един от коктейлите в менюто. Опитайте вкусния "Kokou Fizz" с джин, пресен лайм, сироп от матча, яйчен белтък и газирана вода или "Last Word" с джин, зелена шартрьоз, луксардо мараскино и пресен лайм, като не забравяме и плодовия"Brumble" (джин, пресен лайм, захарен сироп и къпина).

Можете да опитате и класическитеOld Cuban,Vieux Carré иSpritz.

Към тези вкусни напитки се предлагат вкусни средиземноморски ястия, създадени от главния готвач на Rure. Какво има в менюто? Изящна чиния сорганична яйчена майонеза, придружена от пухкав ориз, кисели краставички, водорасли нори и ароматни растения, както и хумус от нахут и шунка с трюфели от Metzger.

Можете да опитате и сочната печена в мед фета с рукола и печени орехи, или ултраизтънчения сандвич със сирене на скара и масло с трюфели. Месоядните ще се слюноотделят при появата на говеждия кюфтенца от 8 часа с конфи от червено зеле и месен сос, а любителите на далечни вкусове ще изберат вкусната треска acras със сладко-кисел сос.