Скрит в един красив парижки хотел, този бар предлага миксологично изживяване, вдъхновено от Бодлер.

Има такави места в столицата, които се налагат като паузи извън времето и далече от суетата, където се събираш, за да препишеш света в проза. И ако Чарлз Бодлер толкова добре е описал сладката меланхолия на Spleen de Paris, това убежище, сгушено в 1-ви район на столицата, ни кани да избягаме от тъгата, докато отпиваме цветята на Злото. За да открием това убежище за душите, които обичат изкуството на живота, първо трябва да преминем през входа на Burgundy, един красив парижки хотел, известен с духа си на артистичност, за да се укрием в сърцето на неговия бар „Le Charles“, замислен в чест на известния френски писател.

Потапяме се в уютно, приглушено пространство, под цветна флорална фреска, препратка към известното сборник на поета. Менюто тук е оформено като тетрадка, където скиците разкриват различните еликсири, докато текстовете описват тяхната същност. Тази необичайна карта крие тайна: след напитките между страниците се промъкват думите на предшествениците, които споделят чувства и мисли, понякога написани с уверена ръка, понякога преписани между няколко корекции.

Разбира се, можете да поръчате и класически рецепти, но истинският интерес тук е да откриете творения с флорални нотки, с коктейли, създадени за всеки вкус, с или без алкохол. Ако се чувствате изгубени между страниците, екипът е готов да ви насочи според предпочитанията ви. Така бихме имали възможност да открием Fleurs de Baudelaire, едно от най-емблематичните коктейли в менюто, съставено от джин инфузиран с розови листенца, шампанско брют, сок от нар и сок от лайм.

• Прочетете също
• Добри предложения за седмицата от 7 до 13 септември 2026 г. в Париж и Иле-де-Франс

Резултатът е доста лек, освежаващ и плодово ароматен, подходящ за онези, които предпочитат коктейли с по-малко захар. Рисунките на коктейлите ви дават обща представа как би могла да изглежда вашата напитка, но не очаквайте да са на 100% точни. По отношение на цените бюджета е доста висок за подобен адрес, но е в рамките на очакваното: е нужно да предвидите 25 € за коктейл с алкохол и 16 € за безалкохолен коктейл.

За среща само двама ви препоръчваме да се ориентирате към аперитивната формула на 55 €, включваща чиния тапас и два коктейла, което ви позволява да се насладите на това луксозно изживяване на разумен бюджет. Чиниите за споделяне са по-щедри от обичайното за подобни заведения, с доста добра стойност спрямо качеството. Препоръчаме панираните цветя на тиквички, любим избор, който по уникален начин допълва темата и дори се усеща в самото плато.

Обстановката като цяло е отлично място за среща или за интимен разговор между приятели. Атмосферата е спокойна, не е мястото, където думите се заглушават от шум. За по-силни смяхове и наздравици в по-лежерна обстановка, по-добре е да се насочите към места като Superfine в 11-ия район. Ако търсите други интимни локации, едновременно креативни и гурме, където светът сякаш спира, препоръчваме и коктейл бар Copperbay, скрит в хотел Lancaster. 

И така, готови ли сте да опитате цветята на злото?

Злоупотребата с алкохол е опасна за здравето, консумирайте с мярка.